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無論是上班忙碌了一天疲憊不堪時,或是女性生理期來訪時,來一碗熱熱的湯就能讓人感到舒暢不已,
身心都暖了起來。喝湯其實是一件很講究的事情,但在開心享用湯品時,要注意別觸碰到危害健康的地雷!
喝湯的錯誤習慣:
1. 一餐喝好幾碗湯
如果是屬於含高普林、高鹽的湯的話 (例如:肉湯、火鍋),攝取過多會堆積尿酸在體內,沉積於關節處造成痛風。
2. 喝湯速度過快
大腦發出「吃飽了」的信號是需要一段時間的,如果喝湯的速度過快,大腦會來不及產生飽足感,而不小心攝取過多熱量,也可能因為喝太快導致腸胃脹氣不適。
3. 喜歡喝很熱的湯
溫度過高的食物 (超過 60 ℃) 會刺激消化道的黏膜,造成傷害,甚至演變成食道癌,喝湯時應以入口不會燙到的溫度當標準較為安全。
4. 喜歡湯泡飯吃
將飯淋上滿滿的熱湯就能讓人快速扒完一整碗飯,但米飯泡得軟爛時容易讓人直接吃下肚,造成腸胃負擔,若喜歡這樣吃務必要記得細嚼慢嚥。
圖、文/海倫 日期:2020-11-08 作者:海倫 愛喝湯暖身又暖心,當心誤觸 4 個健康雷區 | Heho健康
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