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/ 料理食記 /🥢涼拌海帶根 香菇肉絲炒麵
炒麵食材:
香菇(角板山)
麵條 (台南關廟麵)
先水煮過
(關廟麵不太會變爛剛好的嚼勁也不會膨脹)
高麗菜 紅蘿蔔絲 辣椒 三層肉
蔥結 薑絲 大蒜
涼拌海帶根
超鹼性的食物,潤腸排便、減肥
被稱為海中蔬菜的海藻類食物
包括海帶、海帶芽、昆布、紫菜等等
是許多海洋動物的食物來源
它們有褐色、綠色、黑色等不同顏色
可以搭配各式各樣的料理
像是沙拉、涼拌、燉湯、炒物等等
而且海藻類食物富含多種營養成份,對人體有許多益處
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