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想要瘦身,想必大家都知道首要之務是調整「飲食」,但不能一味的節食,而是要認識自己吃進口中的食物,吃對才能讓食物的營養素發揮作用,提升身體的代謝力。​

可以燃燒脂肪和醣類的食物一直是熱門話題,《3日、5日、7日減醣瘦肚餐》中介紹了「褐色脂肪」​

人體中存在著許多好的脂肪細胞,不是所有脂肪都會害你變胖,其中近年研究都發現褐色脂肪含有大量粒線體及較少量脂肪油滴,從外觀看起來呈現棕褐色,粒線體有助持續消耗脂肪產生熱能、維持身體體溫。​

同時,專家也推薦,下列四種食物,有助於脂肪「褐變」,讓身體耗能增加,也能讓細胞變成較好型態,一起來看看吧!​

🔥辣椒:辣椒的辣椒素有助刺激自律神經中的交感神經,促進新陳代謝,燃燒體脂肪。​
🔥鮭魚、秋刀魚、鮪魚:研究發現,EPA、DHA多元不飽和脂肪酸在消化時會刺激腸胃道迷走神經,傳遞特殊訊號到大腦,命令脂肪細胞提高產熱效益,更能合成更多粒線體。​
🔥綠茶、無糖咖啡:咖啡因、兒茶素、綠原酸等成分,有助體內的脂肪氧化增加,促進代謝;也有抑制飯後血糖上升太快的效果。​
🔥薑黃:許多研究發現薑黃對人體有許多益處,包括抗氧化、抗發炎等,也可以幫助細胞製造更多粒線體,提高產熱效應。​

除了攝取多元的原型食物,少吃高油高糖的加工食品,想要擁有健康體態,維持運動習慣、良好睡眠也都是非常重要的喔!​

💡小提醒:任何食物都是適量就好唷!​
(資料來源:《3日、5日、7日減醣瘦肚餐》/好食課/常常生活文創) 圖文引用:早安健康

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